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Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo, [directores]
por Mendoza, Eduardo. Tipo de material:  Texto Editor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 551 B76]
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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina
por Covadonga Torre Marina, María. Tipo de material: Texto Editor: México Editorial Trillas ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 357 C68]
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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina
por Covadonga Torre Marina, María. Tipo de material: Texto Editor: México Editorial Trillas ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 357 C68]
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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina
por Covadonga Torre Marina, María. Tipo de material: Texto Editor: México Editorial Trillas ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 357 C68]
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Higiene y control de calidad de alimentos
por Moreno Campoy Elvira Eva | Moraga Ropero Inmaculada - Ortega de la Torre Ma Ángeles. Tipo de material: Texto Editor: Bogotá-Colombia Ediciones de la U ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 M67]
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Higiene y control de calidad de alimentos
por Moreno Campoy Elvira Eva | Moraga Ropero Inmaculada - Ortega de la Torre Ma Ángeles. Tipo de material: Texto Editor: Bogotá-Colombia Ediciones de la U ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 M67]
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Higiene y control de calidad de alimentos
por Moreno Campoy Elvira Eva | Moraga Ropero Inmaculada - Ortega de la Torre Ma Ángeles. Tipo de material: Texto Editor: Bogotá-Colombia Ediciones de la U ; 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
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Higiene y control de calidad de alimentos
por Moreno Campoy Elvira Eva | Moraga Ropero Inmaculada - Ortega de la Torre Ma Ángeles. Tipo de material: Texto Editor: Bogotá-Colombia Ediciones de la U ; 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
por García Ferrandis | Aparisi Garcia. Tipo de material: Texto Editor: Madrid-España Editorial Sintesis ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 541 F45]
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
por García Ferrandis | Aparisi Garcia. Tipo de material: Texto Editor: Madrid-España Editorial Sintesis ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 541 F45]
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
por García Ferrandis | Aparisi Garcia. Tipo de material: Texto Editor: Madrid-España Editorial Sintesis ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 541 F45]
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
por García Ferrandis | Aparisi Garcia. Tipo de material: Texto Editor: Madrid-España Editorial Sintesis ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 541 F45]
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HACCP : Manual del auditor de certificado
por John G. Surak | Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 531 H3718]
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HACCP : Manual del auditor de certificado
por John G. Surak | Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 531 H3718]
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35.
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HACCP : Manual del auditor de certificado
por John G. Surak | Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 531 H3718]
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HACCP : Manual del auditor de certificado
por John G. Surak | Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 531 H3718]
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Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
por S. J. Forsythe | P. R. Hayes. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 F66518]
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Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
por S. J. Forsythe | P. R. Hayes. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 F66518]
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Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
por S. J. Forsythe | P. R. Hayes. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 F66518]
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Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
por S. J. Forsythe | P. R. Hayes. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:
[Signatura topográfica: TX 537 F66518]
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