La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina
Por: Covadonga Torre Marina, María.
Tipo de material:
TextoEditor: México Editorial Trillas ; 2012Descripción: 164 p.ISBN: 9786071711595.Tema(s): ALIMENTOS-COMPOSICIÓN | HÁBITOS ALIMENTICIOS
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Libros
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FCS-E | TX 357 C68 (Navegar estantería) | Disponible | 01546 |
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