Proceso básico de producción culinaria
Por: Armendariz, José Luis.
Tipo de material: TextoEditor: España Paraninfo ; 2014Edición: 1 ed.Descripción: 139 p.ISBN: 9788428335713.Tema(s): PRODUCCIÓN CULINARIA | SERVICIO EN COCINATipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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FCI-IA | TX 537 AR728 (Navegar estantería) | Disponible | 01516 |
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