Proceso básico de producción culinaria (Registro nro. 2015)
[ vista simple ]
000 -Cabecera (24) | |
---|---|
Campo de control interno | 00507nam a2200205Ia 4500 |
008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
Campo de control de longitud fija | 190103s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 9788428335713 |
040 ## - Origen de la Catalogacion | |
Origen de la Catalogacion | UNAAT |
041 ## - Código de idioma (R) | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
050 ## - Clasificación LC | |
Numero Clasificacion | TX 537 AR728 |
100 ## - Autor Personal | |
Autor Personal | Armendariz, José Luis |
245 #0 - Titulo | |
Titulo | Proceso básico de producción culinaria |
250 ## - Mencion de edicion | |
Mencion de edicion | 1 ed. |
260 ## - Editorial | |
Ciudad | España |
Nombre de la Editorial | Paraninfo |
260 ## - Editorial | |
Fecha | 2014 |
300 ## - Descripcion | |
Extension | 139 p. |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | PRODUCCIÓN CULINARIA |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | SERVICIO EN COCINA |
942 ## - Elementos de Koha | |
Esquema de Clasificacion | |
Tipo de Documento | Libros |
Catalogador | GAZ |
Retirado (estado) | Fuente de Clasificacion | Coleccion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Price effective from | Tipo de Item |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biblioteca UNAAT | Biblioteca UNAAT | 2019-01-03 | TX 537 AR728 | 01516 | 2019-01-03 | 2019-01-03 | Libros |