Biblioteca UNAAT - OPAC

Proceso básico de producción culinaria (Registro nro. 2015)

000 -Cabecera (24)
Campo de control interno 00507nam a2200205Ia 4500
008 - Códigos de longitud fija (40p)
Campo de control de longitud fija 190103s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 9788428335713
040 ## - Origen de la Catalogacion
Origen de la Catalogacion UNAAT
041 ## - Código de idioma (R)
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) spa
050 ## - Clasificación LC
Numero Clasificacion TX 537 AR728
100 ## - Autor Personal
Autor Personal Armendariz, José Luis
245 #0 - Titulo
Titulo Proceso básico de producción culinaria
250 ## - Mencion de edicion
Mencion de edicion 1 ed.
260 ## - Editorial
Ciudad España
Nombre de la Editorial Paraninfo
260 ## - Editorial
Fecha 2014
300 ## - Descripcion
Extension 139 p.
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores PRODUCCIÓN CULINARIA
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores SERVICIO EN COCINA
942 ## - Elementos de Koha
Esquema de Clasificacion
Tipo de Documento Libros
Catalogador GAZ
Existencias
Retirado (estado) Fuente de Clasificacion Coleccion Ubicacion permanente Ubicacion actual Fecha de adquisicion Signatura Topografica Codigo de barras Ultima fecha de verificacion Price effective from Tipo de Item
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