Tecnologías Alimenatarias. Volumen 3
Por: Ordoñez Pereda, Juan Antonio | Fernández Álvarez, Leónides | Selgas Cortecero, María Dolores | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Fernández Álvarez, Manuela | Cambero Rodríguez, María Isabel | De Fernando Minguillón, García.
Tipo de material:
TextoSeries Colección de Ciencias de la Salud; Colección de Ciencias de la Salud.Editor: Madrid ; Sintesis ; 2019Descripción: 230 p.ISBN: 9788491712985.Tema(s): Industria alimentaria | Seguridad alimentaria | Tecnología de alimentos
Contenidos:
Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Ciencias de la Salud - UNAAT
Esta biblioteca apoya a los estudiantes de Medicina y Enfermería y otras carreras relacionadas con las ciencias de la salud, ofreciendo bibliografía especializada, materiales de prácticas, revistas científicas y asistencia personalizada para el estudio e investigación. |
TP370 O73 (Navegar estantería) | Disponible | 02539 |
Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas.
No hay comentarios para este ejemplar.