Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial - UF1356
Por: López Heras, Cristina | Rodríguez González, José Luis.
Tipo de material:
TextoSeries Colección de Ciencias de la Salud; Colección de Ciencias de la Salud.Editor: Madrid ; Ediciones Paraninfo ; 2016Edición: 1a ed.Descripción: 102 p.ISBN: 9788428337625.Tema(s): Conservación de alimentos | Normativas sanitarias | Seguridad alimentaria
Contenidos:
Métodos de conservación; regulación alimentaria; almacenamiento y distribución.
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Métodos de conservación; regulación alimentaria; almacenamiento y distribución.
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