Control de calidad de productos agropecuarios. Área industrias rurales
Por: Meyer, Marco R.
Colaborador(es): paltrinieri, Gaetano | Olmos, C. Usami | Figueroa, J. Medina | Luna, F. Orozco | Berlijn, Johan D.
Tipo de material:
TextoSeries Colección de ingeniería agroindustrial; Colección de ingeniería agroindustrial.Editor: México ; Trillas ; 2015Edición: 3a ed.Descripción: 123 p.ISBN: 9786071709790.Tema(s): Certificaciones industriales | Productos agropecuarios | Control de calidad
Contenidos:
Evaluación de la calidad en productos agrícolas y pecuarios; normativas y certificaciones; procesos industriales rurales.
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Evaluación de la calidad en productos agrícolas y pecuarios; normativas y certificaciones; procesos industriales rurales.
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