Análisis de los alimentos (Registro nro. 3019)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01506nam a2200301Ia 4500 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 260424s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788420011141 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UNAAT |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 050 ## - Clasificación LC | |
| Numero Clasificacion | TX545 N54 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Nielsen, S. Suzanne |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Análisis de los alimentos |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1a ed. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Zaragoza |
| 260 ## - Editorial | |
| Nombre de la Editorial | Acribia |
| 260 ## - Editorial | |
| Fecha | 2008 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Extension | 672 p. |
| 490 ## - Serie Colección | |
| Serie Colección | Colección de Ciencias de la Salud |
| 490 ## - Serie Colección | |
| Serie Colección | Colección de Ciencias de la Salud |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | |
| -- | Métodos de análisis químico en alimentos; evaluación de componentes nutricionales; estándares de calidad y seguridad alimentaria. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | |
| -- | Evaluación nutricional. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | |
| -- | Seguridad alimentaria |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | |
| -- | Análisis de alimentos |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Ferrando Navarro, Ana Cristina | |
| -- | Usón Finkenzeller, Miguel Ángel | |
| -- | BeMiller, James N. | |
| -- | Boff, Jeff M. | |
| -- | Bradley Jr, Robert L. | |
| -- | Carpenter, Charles E. | |
| -- | Chang, Sam K. C. | |
| -- | Daubert, Christopher R. | |
| -- | Eitenmiller, Ronald R. | |
| -- | Foegeding, E. Allen | |
| -- | Francis, F. Jack | |
| -- | Gregory, Jesse F. | |
| -- | Hang, Yong D. | |
| -- | Harbers, Leniel H. | |
| -- | Hendricks, Deloy G. | |
| -- | Landen Jr., W.O. | |
| -- | Magin, Kimberly M. | |
| -- | Marshall, William M. | |
| -- | Metzger, Lloyd E.| |
| -- | Meullenet, Jean- Francois | |
| -- | Miller, Dennis D. | |
| -- | Min, David B. | |
| -- | Murphy, Patricia A. | |
| -- | Nielsen, S. Suzanne | |
| -- | et al. |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| Esquema de Clasificacion | |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| Tipo de Documento | |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| -- | BK |
| Retirado (estado) | Fuente de Clasificacion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Price effective from | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Ciencias de la Salud - UNAAT | Biblioteca Ciencias de la Salud - UNAAT | 2026-04-24 | TX545 N54 | 02523 | 2026-04-24 | 2026-04-24 | Libros |