HACCP : Manual del auditor de certificado
Por: John G. Surak | Steven Wilson.
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Edición: 2da. Ed.Descripción: 346.ISBN: 9788420011745.Tema(s): ALIMENTOS -- ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN -- MANUALES | ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTO CRÍTICO DE CONTROL (SISTEMA DE SEGURIDAD EN ALIMENTOS) -- MANUALES, ETC | INDUSTRIA ALIMENTARIA -- MANUALES | MANEJO DE ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD -- MANUALESTipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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