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Covadonga Torre Marina, María

La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina - México Editorial Trillas 2012 - 164 p.

ISBN: 9786071711595

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS-COMPOSICIÓN
HÁBITOS ALIMENTICIOS

LC Class. No.: TX 357 C68