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Claudina Navarro, Manuel Núñez

Nueva guía de composición de los alimentos - 1a ed. - Barcelona Integral 2019 - 143 p. - Colección de Ciencias de la Salud Colección de Ciencias de la Salud .

Clasificación y análisis nutricional de los alimentos; composición química y valor energético; implicaciones en la salud.

ISBN: 9788491181712

Subjects--Topical Terms:

Análisis químico.

Nutrición

Composición de alimentos

LC Class. No.: TX551 N38