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1.
Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo, [directores]

por Mendoza, Eduardo.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: TX 551 B76] (1).
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2.
Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo, [directores]

por Mendoza, Eduardo.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: TX 551 B76] (1).
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Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo, [directores]

por Mendoza, Eduardo.

Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: TX 551 B76] (1).
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