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	21.	Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos por David A. Bender. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 349 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	22.	Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos por David A. Bender. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 349 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	23.	Manual de procesado de los alimentos por James G. Brennan. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F655318] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	24.	La caducidad de los alimentos por Dominic Man \| traducido por Blas Borde Lekona. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.3 M3518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	25.	La caducidad de los alimentos por Dominic Man \| traducido por Blas Borde Lekona. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.3 M3518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	26.	La caducidad de los alimentos por Dominic Man \| traducido por Blas Borde Lekona. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.3 M3518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	27.	La caducidad de los alimentos por Dominic Man \| traducido por Blas Borde Lekona. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.3 M3518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	28.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	29.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	30.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	31.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	32.	Química de los alimentos por H.- Dieter Belitz \| W. Grosch. Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 545 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	33.	Química de los alimentos por H.- Dieter Belitz \| W. Grosch. Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 545 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	34.	Química de los alimentos por H.- Dieter Belitz \| W. Grosch. Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 545 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	35.	Química de los alimentos por H.- Dieter Belitz \| W. Grosch. Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 545 B4518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	36.	Microbiología de los alimentos : introducción por Montville Thomas J \| Matthews Karl R. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: QR 115 M6518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	37.	Microbiología de los alimentos : introducción por Montville Thomas J \| Matthews Karl R. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: QR 115 M6518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	38.	Microbiología de los alimentos : introducción por Montville Thomas J \| Matthews Karl R. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: QR 115 M6518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	39.	Microbiología de los alimentos : introducción por Montville Thomas J \| Matthews Karl R. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: QR 115 M6518] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	40.	Microbiología moderna de los alimentos por James M. Monroe \| Martin J. Loessner, David A. Golden. Edición: 5ta ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: QR 115 V38] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)

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