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El empleo del frío en la industria de la alimentación

Por: Plank Rudolph.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Barcelona-México Reverte ; 2015Edición: Re.Descripción: 805.ISBN: 9788429180107.Tema(s): ALIMENTOS CONGELADOS | REFRIGERACIÓN
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FCI-IA TP 492 P515 (Navegar estantería) Disponible 1894

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