El empleo del frío en la industria de la alimentación (Registro nro. 2393)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00510nam a2200205Ia 4500 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 190614s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788429180107 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UNAAT |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 050 ## - Clasificación LC | |
| Numero Clasificacion | TP 492 P515 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Plank Rudolph |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | El empleo del frío en la industria de la alimentación |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | Re. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Barcelona-México |
| Nombre de la Editorial | Reverte |
| 260 ## - Editorial | |
| Fecha | 2015 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Extension | 805 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | ALIMENTOS CONGELADOS |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | REFRIGERACIÓN |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| Esquema de Clasificacion | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Catalogador | GAZ |
| Retirado (estado) | Fuente de Clasificacion | Coleccion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Price effective from | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNAAT | Biblioteca UNAAT | 2019-06-14 | TP 492 P515 | 1894 | 2019-06-14 | 2019-06-14 | Libros |