| 000 -Cabecera (24) |
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| Campo de control interno |
00653nam a2200229Ia 4500 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) |
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| Campo de control de longitud fija |
190614s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
9788420009865 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion |
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| Origen de la Catalogacion |
UNAAT |
| 041 ## - Código de idioma (R) |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) |
spa |
| 050 ## - Clasificación LC |
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| Numero Clasificacion |
TX 537 F66518 |
| 100 ## - Autor Personal |
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| Autor Personal |
S. J. Forsythe |
| 110 ## - Autor Corporativo |
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| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento inicial (NR |
P. R. Hayes |
| 245 #0 - Titulo |
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| Titulo |
Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP |
| 250 ## - Mencion de edicion |
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| Mencion de edicion |
2da. Ed. |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
Zaragoza-España |
| Nombre de la Editorial |
Acribia |
| 260 ## - Editorial |
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| Fecha |
2007 |
| 300 ## - Descripcion |
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| Extension |
489 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
MANEJO DE ALIMENTOS - ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN - MEDIDAS DE SEGURIDAD |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN - SANEAMIENTO |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificacion |
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| Tipo de Documento |
Libros |
| Catalogador |
GAZ |
