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Martínez Marcela

Aceites Vegetales No Tradicionales Guía Para la Producción y Evaluación de la Calidad - 1ra. Ed. - Córdova - Argentina Editorial Brujas 2015 - 118

ISBN: 9789871925391

Subjects--Topical Terms:
COMPONENTES MENORES DE LOS ACEITES
COMPUESTOS CARBONÍLICOS
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LOS ACEITES
OXIDACIÓN QUÍMICA O AUTOOXIDACIÓN

LC Class. No.: HD 9490 M385