| 000 | 01075nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 260424s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9788491712985 | ||
| 040 | _aUNAAT | ||
| 041 | _aspa | ||
| 050 | _aTP370 O73 | ||
| 100 |
_aOrdoñez Pereda, Juan Antonio | _a Fernández Álvarez, Leónides | _a Selgas Cortecero, María Dolores | _a García Sanz, María Luisa | _a Hierro Paredes, Eva | _a Fernández Álvarez, Manuela | _a Cambero Rodríguez, María Isabel | _a De Fernando Minguillón, García |
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| 245 | 0 | _aTecnologías Alimenatarias. Volumen 3 | |
| 260 | _aMadrid | ||
| 260 | _bSintesis | ||
| 260 | _c2019 | ||
| 300 | _a230 p. | ||
| 490 | _aColección de Ciencias de la Salud | ||
| 490 | _aColección de Ciencias de la Salud | ||
| 505 |
_a _a Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas. |
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| 650 |
_a _a Industria alimentaria. |
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| 650 |
_a _a Seguridad alimentaria |
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| 650 |
_a _a Tecnología de alimentos |
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| 942 | _2lcc | ||
| 942 | _cColección de Ciencias de la Salud | ||
| 942 | _yBK | ||
| 999 |
_c3034 _d3034 |
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