000			01506nam a2200301Ia 4500
008			260424s9999 xx 000 0 und d
020			_a9788420011141
040			_aUNAAT
041			_aspa
050			_aTX545 N54
100			_aNielsen, S. Suzanne
245		0	_aAnálisis de los alimentos
250			_a1a ed.
260			_aZaragoza
260			_bAcribia
260			_c2008
300			_a672 p.
490			_aColección de Ciencias de la Salud
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505			_a _a Métodos de análisis químico en alimentos; evaluación de componentes nutricionales; estándares de calidad y seguridad alimentaria.
650			_a _a Evaluación nutricional.
650			_a _a Seguridad alimentaria
650			_a _a Análisis de alimentos
700			_aFerrando Navarro, Ana Cristina | _a Usón Finkenzeller, Miguel Ángel | _a BeMiller, James N. | _a Boff, Jeff M. | _a Bradley Jr, Robert L. | _a Carpenter, Charles E. | _a Chang, Sam K. C. | _a Daubert, Christopher R. | _a Eitenmiller, Ronald R. | _a Foegeding, E. Allen | _a Francis, F. Jack | _a Gregory, Jesse F. | _a Hang, Yong D. | _a Harbers, Leniel H. | _a Hendricks, Deloy G. | _a Landen Jr., W.O. | _a Magin, Kimberly M. | _a Marshall, William M. | _a Metzger, Lloyd E.| _a Meullenet, Jean- Francois | _a Miller, Dennis D. | _a Min, David B. | _a Murphy, Patricia A. | _a Nielsen, S. Suzanne | _a et al.
942			_2lcc
942			_cColección de Ciencias de la Salud
942			_yBK
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