TY  - BOOK
AU  - Ordoñez Pereda, Juan Antonio | 
TI  - Tecnologías Alimenatarias. Volumen 3
T2  - Colección de Ciencias de la Salud
SN  - 9788491712985
AV  - TP370 O73 
CY  - Madrid
KW  -   Industria alimentaria
KW  -   Seguridad alimentaria
KW  -  Tecnología de alimentos
N1  -  Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas
ER  -