01075nam a2200277Ia 4500 260424s9999 xx 000 0 und d 9788491712985 UNAAT spa TP370 O73 Ordoñez Pereda, Juan Antonio | Fernández Álvarez, Leónides | Selgas Cortecero, María Dolores | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Fernández Álvarez, Manuela | Cambero Rodríguez, María Isabel | De Fernando Minguillón, García Tecnologías Alimenatarias. Volumen 3 Madrid Sintesis 2019 230 p. Colección de Ciencias de la Salud Colección de Ciencias de la Salud Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas. Industria alimentaria. Seguridad alimentaria Tecnología de alimentos lcc Colección de Ciencias de la Salud BK 3034 3034 0 lcc BS BS 2026-04-24 TP370 O73 02539 2026-04-24 2026-04-24 BKS