Ordoñez Pereda, Juan Antonio |    Fernández Álvarez, Leónides |    Selgas Cortecero, María Dolores |    García Sanz, María Luisa |    Hierro Paredes, Eva |    Fernández Álvarez, Manuela |    Cambero Rodríguez, María Isabel |     De Fernando Minguillón, García <br/><br/>
Tecnologías Alimenatarias. Volumen 3 

 - Madrid  Sintesis  2019 
 - 230 p. 
 - Colección de Ciencias de la Salud Colección de Ciencias de la Salud .
<br/><br/>Procesamiento de alimentos; innovación en tecnología alimentaria; regulación y normativas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491712985 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/><br/>  Industria alimentaria.<br/><br/>  Seguridad alimentaria <br/><br/> Tecnología de alimentos 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370 O73