00561nam a2200181Ia 4500008004100000020001800041040001000059041000800069050001600077100002400093245007500117250001000192260012100202260000900323300001100332650002000343650001600363190103s9999||||xx |||||||||||||| ||und||  a9789972607639  aUNAAT  aspa  aTX 349 Z36  aZapata Acha, Sergio 0aDiccionario de gastronomía peruana tradicional / Sergio Zapata Acha  a2 ed.  aLima, PerúbUniversidad de San Martin de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología  c2009  a779 p.  aCOCINA PERUANA   aGASTRONOMIA