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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _aTX558 A45 | ||
| 100 | _aAliaga Rosado, Miryan Rosa | ||
| 245 | 0 | _aPapa seca | |
| 245 | 0 | _bmanual de buenas prácticas de manufactura | |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 | _aHuancayo | ||
| 260 | _bAriana's | ||
| 260 | _c2020 | ||
| 300 | _a104 p. | ||
| 490 | _aColección de ingeniería | ||
| 505 | _aIntroducción papa-- Clasificación de la papa seca -- Proceso de producción -- Normas de calidad -- Buenas prácticas de manufactura | ||
| 650 | _aPapa (Solanum tuberosum) | ||
| 653 | _aBK | ||
| 942 | _0p02459 | ||