000 | 00532nam a2200205Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 190103s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | _a9781456220082 | ||
040 | _aUNAAT | ||
041 | _aspa | ||
050 | _aTX 551 R63 | ||
100 | _aRobles Hernández, Denisse | ||
245 | 0 | _aManual de gastronomía / Denisse Robles Hernández | |
250 | _a1 ed. | ||
260 |
_aMéxico, D.F. _bMcGraw-Hill Interamericana editores |
||
260 | _c2014 | ||
300 | _a85 p. | ||
650 | _aGASTRONOMIA | ||
650 | _aMANUALES | ||
942 |
_2lcc _cBKS _zGAZ |
||
999 |
_c2024 _d2024 |