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	1.	HACCP : Manual del auditor de certificado por John G. Surak \| Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	2.	HACCP : Manual del auditor de certificado por John G. Surak \| Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	3.	HACCP : Manual del auditor de certificado por John G. Surak \| Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	4.	HACCP : Manual del auditor de certificado por John G. Surak \| Steven Wilson. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	5.	Manual de procesado de los alimentos por James G. Brennan. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F655318] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	6.	Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas por Li Padilla Giulio Roberto. Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Editorial Macro ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.6 L5] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	7.	Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas por Li Padilla Giulio Roberto. Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Editorial Macro ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.6 L5] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	8.	Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas por Li Padilla Giulio Roberto. Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Editorial Macro ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.6 L5] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	9.	Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas por Li Padilla Giulio Roberto. Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Editorial Macro ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 373.6 L5] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	10.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	11.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	12.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	13.	Ciencia y tecnología de los alimentos por Geoffrey Campbell-Platt \| Traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas. Tipo de material: Texto Editor: Zaragoza-España Editorial Acribia ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 370 F656818] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	14.	Introducción a la tecnología de alimentos por Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos \| Salvador Bedolla Bernal, Claudia Dueñas Gallegos, Isabel Esquivel Ibarra, Teresa Favela Torres, Rodolfo Guerrero Huerta, Ernesto Mendoza Madrid, Andrés Navarrete López, Laura E. Olguín Martínez, José Ortiz Gama, Oliverio Pacheco Puc, Maricela Quiroz Bravo, Alicia Ramírez Shoettlin, Miguel Trujillo Castillo. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: México Limusa ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 372.5 I61] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	15.	Introducción a la tecnología de alimentos por Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos \| Salvador Bedolla Bernal, Claudia Dueñas Gallegos, Isabel Esquivel Ibarra, Teresa Favela Torres, Rodolfo Guerrero Huerta, Ernesto Mendoza Madrid, Andrés Navarrete López, Laura E. Olguín Martínez, José Ortiz Gama, Oliverio Pacheco Puc, Maricela Quiroz Bravo, Alicia Ramírez Shoettlin, Miguel Trujillo Castillo. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: México Limusa ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 372.5 I60] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	16.	Introducción a la tecnología de alimentos por Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos \| Salvador Bedolla Bernal, Claudia Dueñas Gallegos, Isabel Esquivel Ibarra, Teresa Favela Torres, Rodolfo Guerrero Huerta, Ernesto Mendoza Madrid, Andrés Navarrete López, Laura E. Olguín Martínez, José Ortiz Gama, Oliverio Pacheco Puc, Maricela Quiroz Bravo, Alicia Ramírez Shoettlin, Miguel Trujillo Castillo. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: México Limusa ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 372.5 I59] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	17.	Introducción a la tecnología de alimentos por Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos \| Salvador Bedolla Bernal, Claudia Dueñas Gallegos, Isabel Esquivel Ibarra, Teresa Favela Torres, Rodolfo Guerrero Huerta, Ernesto Mendoza Madrid, Andrés Navarrete López, Laura E. Olguín Martínez, José Ortiz Gama, Oliverio Pacheco Puc, Maricela Quiroz Bravo, Alicia Ramírez Shoettlin, Miguel Trujillo Castillo. Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Editor: México Limusa ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TP 372.5 I58] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	18.	Carnes Deshidratadas de la Región Andinas y otras partes del Mundo por Salvá Ruiz Bettit Karim. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Universidad Nacional Agraria La Molina ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TA 368 SA182] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	19.	Carnes Deshidratadas de la Región Andinas y otras partes del Mundo por Salvá Ruiz Bettit Karim. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Universidad Nacional Agraria La Molina ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TA 368 SA182] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
	20.	Carnes Deshidratadas de la Región Andinas y otras partes del Mundo por Salvá Ruiz Bettit Karim. Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Editor: Lima-Perú Universidad Nacional Agraria La Molina ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNAAT [Signatura topográfica: TA 368 SA182] (1). Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)

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