Biblioteca UNAAT - OPAC

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21. Manual de gastronomía / Denisse Robles Hernández

por Robles Hernández, Denisse.

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana editores ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 551 R63] (1).

22. Manual para especias / Tomás Franco Martínez

por Franco Martínez, Tomás.

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid, España AMV Ediciones ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 819.H4 F73] (1).

23. Manual para especias / Tomás Franco Martínez

por Franco Martínez, Tomás.

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid, España AMV Ediciones ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 819.H4 F73] (1).

24. Manual para especias / Tomás Franco Martínez

por Franco Martínez, Tomás.

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid, España AMV Ediciones ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 819.H4 F73] (1).

25. Cómo elaboral cerveza casera

por Hughes Greg.

Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Barcelona Ediciones Omega ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 570 H8418] (1).

26. Cómo elaboral cerveza casera

por Hughes Greg.

Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Barcelona Ediciones Omega ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 570 H8418] (1).

27. Cómo elaboral cerveza casera

por Hughes Greg.

Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Barcelona Ediciones Omega ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 570 H8418] (1).

28. Cómo elaboral cerveza casera

por Hughes Greg.

Edición: 3ra ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Barcelona Ediciones Omega ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TP 570 H8418] (1).

29. HACCP : Manual del auditor de certificado

por John G. Surak | Steven Wilson.

Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1).

30. HACCP : Manual del auditor de certificado

por John G. Surak | Steven Wilson.

Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1).

31. HACCP : Manual del auditor de certificado

por John G. Surak | Steven Wilson.

Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1).

32. HACCP : Manual del auditor de certificado

por John G. Surak | Steven Wilson.

Edición: 2da. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza-España Acribia ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 531 H3718] (1).

33. Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio

por Álvarez Oquina Cristina.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Editorial Síntesis ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 541 A58] (1).

34. Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio

por Álvarez Oquina Cristina.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Editorial Síntesis ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 541 A58] (1).

35. Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio

por Álvarez Oquina Cristina.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Editorial Síntesis ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 541 A58] (1).

36. Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio

por Álvarez Oquina Cristina.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Editorial Síntesis ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: TX 541 A58] (1).

37. Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro

por Madrid Vicente Antonio.

Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Ediciones AMV ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: RM 216 M32] (1).

38. Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro

por Madrid Vicente Antonio.

Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Ediciones AMV ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: RM 216 M32] (1).

39. Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro

por Madrid Vicente Antonio.

Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Ediciones AMV ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: RM 216 M32] (1).

40. Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro

por Madrid Vicente Antonio.

Edición: 1ra. Ed.Tipo de material: Texto Texto Editor: Madrid Ediciones AMV ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNAAT [Signatura topográfica: RM 216 M32] (1).

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