TY  - BOOK
AU  - Montville Thomas J. 
ED  - Matthews Karl R. 
TI  - Microbiología de los alimentos : introducción
SN  - 9788420011318
AV  - QR 115 M6518 
CY  - Zaragoza-España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGÍA
ER  -