TY  - BOOK
AU  - James M. Monroe
ED  - Martin J. Loessner, David A. Golden
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 9788420011257
AV  - QR 115 V38 
CY  - Zaragoza-España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGÍA
ER  -