James M. Monroe <br/><br/>
Microbiología moderna de los alimentos 

 - 5ta ed. 
 - Zaragoza-España  Acribia  2002 
 - 767 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011257 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGÍA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR 115 V38