M. Cenzano Ana <br/><br/>
Tecnología de la congelación de los alimentos 

 - Madrid  Ediciones AMV  2015 
 - 272 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788494345166 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS DE ENFRIAMENTO<br/>CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 372 M33