Madrid Vicente Antonio La cadena de frío. refrigeración y congelación de alimentos. curso de formación profesional - 1ra. Ed. - España&bAMV ediciones 2017 - 314 ISBN: 9788494516672 Subjects--Topical Terms: CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOSNORMAS DE HIGIENE - ALIMENTOS LC Class. No.: HD 9000.5 M183