Badui Dergal Salvador <br/><br/>
La ciencia de los alimentos en la práctica 

 - 2da. Ed. 
 - México  Pearson  2015 
 - 352 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786073232807 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS COMPOSICIÓN - ANALISIS<br/>NUTRICIÓN 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 541 B33