Geoffrey Campbell-Platt <br/><br/>
Ciencia y tecnología de los alimentos 

 - Zaragoza-España  Editorial Acribia  2017 
 - 539 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420011769 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOTECNOLOGÍA<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 370 F656818