Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos <br/><br/>
Introducción a la tecnología de alimentos 

 - 2da. Ed. 
 - México  Limusa  2016 
 - 148 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681863685 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA - ASPECTOS SANITARIOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA - TECNOLOGÍA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 372.5 I58