S. J. Forsythe <br/><br/>
Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP 

 - 2da. Ed. 
 - Zaragoza-España  Acribia  2007 
 - 489 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420009865 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANEJO DE ALIMENTOS - ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA<br/>SERVICIO DE ALIMENTACIÓN - MEDIDAS DE SEGURIDAD<br/>SERVICIO DE ALIMENTACIÓN - SANEAMIENTO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 537 F66518