Madrid Cenzano, Javier |    Madrid Vicente, Antonio |    Moreno Tejero, Gema <br/><br/>
Análisis de vinos, mostos y alcoholes 

 - 1a ed. 
 - Madrid  AMV Edición y Mundi Prensa  2003 
 - 324 p. 
 - Colección de ingeniería Colección de ingeniería .
<br/><br/>Métodos de análisis en enología; determinación de compuestos químicos en vinos y mostos; control de calidad en la producción vinícola. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788484761327 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/><br/>  Análisis de vinos <br/><br/>  Control de calidad.<br/><br/> Enología 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP548 M33