Mortimore, Sara | Wallace, Carol creator Wallace, William H. text xx Zaragoza Acribia 2018 9999 3a ed. monographic und spa

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462 p. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP); implementación y monitoreo en la industria alimentaria; normativas internacionales. Control de calidad HACCP Seguridad alimentaria TX537 M67 9788420011806 UNAAT 260424