00858nam a2200289Ia 4500 260424s9999 xx 000 0 und d 9788416972517 UNAAT spa TP371.44 O99 Ozawa, Yuko | Rowley-Perpete, Stéphanie Hacer alimentos lacto-fermentados fácilmente 1a ed. Madrid Terapias Verdes 2018 128 p. Colección de Ciencias Sociales Colección de Ciencias Sociales Métodos tradicionales de fermentación; microbiología de los alimentos fermentados; beneficios para la salud. Lacto Fermentación de alimentos lcc Colección de Ciencias Sociales BK 3092 3092 0 lcc BU BU 2026-04-24 TP371.44 O99 02597 2026-04-24 2026-04-24 BKS