Aprovechamiento de subproductos de la industria para la obtención de compuestos bioactivos
Gonzalez Aguilar, Gustavo A. | Hernandez Mendoza, Adrian | Milán Carrillo, Jorge | Vallejo Cordoba, Belinda | González Córdova, Aaron F.
creator
Wall Medrano, Abraham | Cazares Abril, Herrera | Pavlovich Abril, Alán | Preciado Saldaña, Alejandra M. | Fontes Zepeda, Alejandro | García Galaz, Alonso | Cárdenas Castro, Alicia P. | Vázquez Flores, Alma A. | Puebla Pérez, Ana M. | Gutiérrez Ibáñez, Ana T. | et all.
text
xx
México
Agt Editor
2018
9999
1a ed.
monographic
und
spa
806 p.
Métodos de extracción de compuestos bioactivos; aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica; beneficios para la salud.
Biotecnología
Compuestos bioactivos
Subproductos industriales
TP248.65.F66 G66
9786077551461
UNAAT
260424