00965nam a2200289Ia 4500 260424s9999 xx 000 0 und d 9788483646823 UNAAT spa TP371.2 A73 Aragonés Mendoza, Javier Florencio Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. Certificado de profesionalidad - INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos 1a ed. Málaga ic editorial 2011 98 p. Colección de ingeniería Colección de ingeniería Procesamiento y almacenamiento de carne; normativas en la industria cárnica; certificaciones profesionales. Certificación profesional. Industria cárnica Procesamiento de alimentos lcc Colección de ingeniería BK 2973 2973 0 lcc BU BU 2026-04-24 TP371.2 A73 02477 2026-04-24 2026-04-24 BKS