TY  - BOOK
AU  - Aliaga Rosado, Miryan Rosa
TI  - Papa seca
T2  - Colección de ingeniería
AV  - TX558 A45 
CY  - Huancayo
KW  - Papa (Solanum tuberosum)
KW  - BK
N1  - Introducción papa-- Clasificación de la papa seca -- Proceso de producción -- Normas de calidad -- Buenas prácticas de manufactura
ER  -