TY  - BOOK
AU  - Plank Rudolph
TI  - El empleo del frío en la industria de la alimentación
SN  - 9788429180107
AV  - TP 492 P515 
CY  - Barcelona-México
PB  - Reverte
KW  - ALIMENTOS CONGELADOS
KW  - REFRIGERACIÓN
ER  -