El empleo del frío en la industria de la alimentación
Por: Plank Rudolph.
Tipo de material:
TextoEditor: Barcelona-México Reverte ; 2015Edición: Re.Descripción: 805.ISBN: 9788429180107.Tema(s): ALIMENTOS CONGELADOS | REFRIGERACIÓN
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca UNAAT
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FCI-IA | TP 492 P515 (Navegar estantería) | Disponible | 1893 |
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