Microbiología de los alimentos
Por: compiladores Isabel Guerrero Legarreta | Blanca Estela García Almendárez, María del Carmen Wacher Rodarte, Carlos Regalado González.
Tipo de material: TextoEditor: México Limusa ; 2014Descripción: 672.ISBN: 9786070507243.Tema(s): ALIMENTOS - MICROBIOLOGÍA | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOSTipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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