Tecnología de la congelación de los alimentos
Por: M. Cenzano Ana | M. Cenzano Javier.
Tipo de material: TextoEditor: Madrid Ediciones AMV ; 2015Descripción: 272.ISBN: 9788494345166.Tema(s): ALIMENTOS DE ENFRIAMENTO | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSTipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca UNAAT
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FCI-IA | TP 372 M33 (Navegar estantería) | Disponible | 1811 |
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