La cadena de frío. refrigeración y congelación de alimentos. curso de formación profesional
Por: Madrid Vicente Antonio.
Tipo de material:
TextoEditor: España&bAMV ediciones ; 2017Edición: 1ra. Ed.Descripción: 314.ISBN: 9788494516672.Tema(s): CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS | NORMAS DE HIGIENE - ALIMENTOS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca UNAAT
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FCI-IA | HD 9000.5 M183 (Navegar estantería) | Disponible | 1799 |
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