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Aceites Vegetales No Tradicionales Guía Para la Producción y Evaluación de la Calidad

Por: Martínez Marcela | Maestri Damián.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Córdova - Argentina Editorial Brujas ; 2015Edición: 1ra. Ed.Descripción: 118.ISBN: 9789871925391.Tema(s): COMPONENTES MENORES DE LOS ACEITES | COMPUESTOS CARBONÍLICOS | EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LOS ACEITES | OXIDACIÓN QUÍMICA O AUTOOXIDACIÓN
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FCI-IA HD 9490 M385 (Navegar estantería) Disponible 1750

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