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Diccionario de gastronomía peruana tradicional / Sergio Zapata Acha

Por: Zapata Acha, Sergio.

Tipo de material: Texto

Texto

TextoEditor: Lima, Perú Universidad de San Martin de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología ; 2009Edición: 2 ed.Descripción: 779 p.ISBN: 9789972607639.Tema(s): COCINA PERUANA | GASTRONOMIA

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