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Proceso básico de producción culinaria

Por: Armendariz, José Luis.
Tipo de material: TextoTextoEditor: España Paraninfo ; 2014Edición: 1 ed.Descripción: 139 p.ISBN: 9788428335713.Tema(s): PRODUCCIÓN CULINARIA | SERVICIO EN COCINA
Lista(s) en las que aparece este ítem: INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
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